Der Amur-Stör beeindruckt mit einer beachtlichen Größe von 1,5 bis 2 Metern und einem Gewicht von 200 kg, sowie einer Lebensspanne von bis zu 60 Jahren. Die außergewöhnliche Seltenheit und die charakteristischen Eigenschaften dieses prächtigen Fisches machen seinen Kaviar zu einem wahren kulinarischen Meisterwerk, begehrt von Kennern feinen Geschmacks und luxuriöser Küche. Unser auf der Farm gezüchteter Acipenser Schrenckii Kaviar wird nach traditionellen Methoden produziert, bei denen die Eier sorgfältig von Hand entnommen und leicht gesalzen werden, um den zarten Geschmack zu bewahren. Dieser handwerkliche Ansatz stellt sicher, dass jede Dose Kaviar von höchster Qualität ist.
