Belugakaviar gilt als der Höhepunkt in der Welt des Störkaviars, berühmt für seine großen, zarten Körner mit einem glänzenden, perlenartigen Schimmer. Der Beluga stör (Huso huso) ist der größte Süßwasserfisch der Welt, der bis zu fünf Meter lang und bis zu 1000 kg schwer werden kann. Es kann bis zu 20 Jahre dauern, bis ein Beluga stör ausgewachsen ist, und pro Fisch wird nur eine kleine Menge Kaviar produziert, was ihn zu einem der begehrtesten und exklusivsten Kaviararten macht. Wir sind stolz darauf, den feinsten Belugakaviar von nachhaltigen Partnerfarmen zu beziehen, wobei wir strenge Umwelt- und ethische Standards einhalten.
